Primo atto della degustazione:
Rosso di Valtellina DOC
Rosso di Valtellina 2016 – ARPEPE accompagnato da un Crostone con Bresaola e Scaglie di Parmigiano
Secondo atto:
Valtellina Superiore DOCG
Inferno Fiamme Antiche 2015 – ARPEPE accompagnato da un Torrino di Polenta con Speck e Taleggio
Terzo ed ultimo atto:
Valtellina Superiore DOCG
Rocce Rosse 2009 – ARPEPE accompagnato da Bitto con Miele di Castagno e Noci
€ 38,00 a persona
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