Primo atto della degustazione:
Alto Adige Pinot Bianco DOC
Lepus 2018 – Franz Haas accompagnato da Insalata di Ventresca e Olive
Secondo atto:
Vigneti delle Dolomiti Bianco IGT
Manna 2017 – Franz Haas accompagnato da Involtini di salmone con Robiola ed Erba Cipollina
Terzo ed ultimo atto:
Alto Adige Pinot Nero DOC
Schweizer 2016 – Franz Haas accompagnato da Croccante di Gorgonzola e Pere
€ 41,00 a persona
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