Primo atto della degustazione:
Vigneti delle Dolomiti IGT
Manna 2015 – Franz Haas accompagnato da un
Carpaccio di Salmone Affumicato con Pane Tostato al Burro
Secondo atto:
Alto Adige DOC
Sauvignon Voglar 2014 – Dipoli con un
Piccolo Spiedino di Pollo Pancettato
Terzo ed ultimo atto:
Alto Adige DOC
Valle Isarco Sylvaner ”R” 2015 – Kofererhof da degustare con una
Melanzana Ripiena
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