Primo atto della degustazione:
Alto Adige DOC Valle Isarco
Riesling 2016 – Kofererhof
accompagnato da un
Carpaccio di Pesce Spada con Salsa Verde alla Senape
Secondo atto:
Langhe DOC
Riesling Herzu 2016 – E. Germano
Accompagnato da delle
Polpette di Merluzzo
Terzo ed ultimo atto:
Toscana IGT
Riesling Mezzobraccio 2015 – Tenuta Monteloro
Accompagnato da
Salmone Marinato al Forno
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